Les Burons
Les restaurants aux alentours du gite chez Léa en Lozère à Javols
Pour vous restaurer lors de votre séjour en Lozère dans notre gite chez Léa, nous vous proposons de découvrir les spécialités culinaires du territoire. En effet, les burons sont connus dans la région pour leur authenticité et leur produits terroirs de Lozère. Dès lors, ces restaurants saurons vous satisfaire durant votre séjours au gite en Lozère à Javols.
Par ailleurs, ils sont pour beaucoup localisés à proximité du gite chez Léa à Javols, département de la Lozère.
Ainsi, pour commencer, qu’est ce que sont les burons ? Ce sont de petites maisons en pierre qui servaient autrefois de refuge pour les bêtes lors de l’estive. Dès lors, certains restaurateurs en Lozère ont transformé ces burons en restaurants typiques. En effet, la préparation de l’aligot se fait sur place et est devenue une des spécialités les plus appréciées ! Cependant, nombres d’autres produits typiques de la Lozère tels que le Laguiole et toute sorte de charcuterie font le bonheur des tables des burons.
Enfin, il faut reconnaître qu’il serait dommage de ne pas se laisser tenter par un bon repas dans cadre chaleureux et totalement typique du département.
